Batteur

Le batteur de Cuisine Companion est indispensable pour battre les oeufs ou la crème, émulsionner la mayonnaise et les sauces, rendre les préparations mousseuses et aérées.

Sa forme permet de piéger facilement l’air lors du mélange afin de donner un volume maximum et une consistance ferme aux ingrédients fouettés.

En utilisant ce batteur en même temps que la chauffe, vous préparerez des îles flottantes, crèmes desserts ou même une polenta.

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